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Métrica de Rendimiento

Al igual que con casi todos los animales que se cosechan, los kampachi están sujetos a pequeñas plagas externas, en este caso, los ectoparásitos se adhieren a la piel del pez . Estos no representan ningún riesgo para la salud humana. Tampoco restan valor a la calidad del producto cosechado. Sin embargo, pueden causar irritación a los peces (Whittington, I. D. 2011). La proliferación de ectoparásitos dentro de los corrales también puede conducir a aumentos en la prevalencia de parásitos en peces silvestres. Cabe señalar que, en estudios previos, la presencia de ectoparásitos en la piel de peces cultivados en corrales en mar abierto no tuvo ningún impacto en las poblaciones de peces silvestres (Ogawa, K., 2015).

Este tipo de ectoparásito (Neobenedenia sp)  es común en nuestros peces en las estaciones de verano y otoño, cuando la temperatura del agua oscila entre 24° C y 30° C (Valles-Vega, et al., 2019) , y es menos frecuente en invierno, cuando las temperaturas están fuera de estos rangos. Supervisamos la presencia de ectoparásitos en nuestra concesión con el objetivo de optimizar la salud y el bienestar de los peces en los corrales para reducir los riesgos potenciales de transmisión a los ejemplares silvestres.

Conteo de ectoparásitos:

Actualizado el 17/01/2020

 

Bibliografía:

Ogawa, K. Diseases of cultured marine fishes caused by Platyhelminthes (Monogenea, Digenea, Cestoda). Parasitology, 2015, vol. 142, no 1, p. 178-195.

Valles-Vega, Isabel; Ascencio, Felipe; Sicard-González, Teresa; Angulo, Carlos; Fajer-Avila, Emma J; Inohuye-Rivera, Roxana Bertha; Pérez-Urbiola, Juan Carlos. Effects of temperature on the life cycle of Neobendenia sp. (Monogenea: Capsalidae) from Seriola rivoliana. Parasitology Research https://doi.org/10.1007/s00436-019-06460-1

Whittington, I. D. (2011). 1 3 Benedenia seriolae and Neobenedenia Species. Fish Parasites, 225

Kampachi (Seriola rivoliana) se distribuye en las aguas cálidas del mundo y es nativo del Golfo de California. En nuestros corrales en mar abierto nos aseguramos de tener una construcción robusta con una red metálica de aleación de cobre, además de vigilancia constante para su correcto mantenimiento. Sin embargo, a pesar de nuestros mejores esfuerzos, siempre existe la posibilidad de que algunos peces escapen. Este es un problema para los piscicultores, y también es algo que se debe evitar debido al potencial impacto genético, o en los ecosistemas silvestres.

Usamos solo reproductores silvestres o de F1 (primera generación) para asegurarnos de que no haya una diferencia genética significativa entre el King Kampachi® de crianza y los peces silvestres del Golfo de California.

Cualquier pez que haya escapado de nuestros corrales está invariablemente sometido a una fuerte presión de depredación. Las perspectivas a largo plazo para la supervivencia y el éxito reproductivo de cualquier fuga son desconocidas. Sin embargo, hay pocas probabilidades de que los fugitivos compitan de manera significativa con las poblaciones silvestres de pargos u otras especies de alto valor para los pescadores locales.

Informamos todos nuestros eventos de escape y nos sometemos a un riguroso análisis sobre su origen para evitar futuros incidentes. Además, compartimos nuestros informes de escape públicamente porque creemos firmemente que tener un enfoque de transparencia es importante para nuestros clientes y nuestra comunidad.

 

Informe de Escapes – Mayo 2019.PDF

Informe de Escapes – Diciembre 2018.PDF

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